In der Sonderbeilage der Zeitung Het Financieel Dagblad zum Thema The Future of Food & Agri,  die am 26. November 2024 veröffentlicht wurde, hat Edith Nordmann das Vorwort verfasst..

Zu dieser Anfrage sagte Edith Nordmann:

„Es war wirklich eine bereichernde Erfahrung, tief in dieses Thema einzutauchen und über die Herausforderungen und Chancen nachzudenken, die die Zukunft unserer globalen Lebensmittelsysteme prägen.“

In ihrem Artikel „Zukunft von Lebensmitteln: Innovation, Nachhaltigkeit und Zusammenarbeit“ ging Edith auf folgende Aspekte ein:

• Zentrale Herausforderungen: Sicherstellung der Ernährungssicherheit, faire Preise und Reduzierung von Lebensmittelverschwendung.
• Die Rolle der Innovation: Von Präzisionslandwirtschaft bis hin zu regenerativer Landwirtschaft, die weltweit die Landwirtschaft transformiert.
• KI als Gamechanger: Effizienzsteigerung, Abfallreduktion und Erschließung neuer Märkte.
• Die Kraft der Zusammenarbeit: Unternehmer, Investoren und politische Entscheidungsträger, die gemeinsam an einer nachhaltigen Zukunft arbeiten.

Ein besonders bemerkenswertes Beispiel, das Edith gerne hervorhob, ist der Einsatz KI-gesteuerter Roboter in Gewächshäusern. Niederländische Unternehmen entwickeln Systeme, die Gemüse wie Tomaten und Paprika selektiv ernten. Dadurch wird die Lebensmittelverschwendung reduziert und die Erträge um bis zu 20 % gesteigert. Diese Systeme senken auch die Arbeitskosten und verschaffen niederländischen Gewächshäusern einen Wettbewerbsvorteil auf dem internationalen Markt!

Darüber hinaus wird KI eingesetzt, um Daten zu Bodenverhältnissen und Wettermustern zu analysieren. Dies ermöglicht es Landwirten, sich schnell an veränderte Umstände anzupassen und Ernteverluste zu vermeiden. Dies zeigt, wie KI gleichzeitig Nachhaltigkeit fördern und wirtschaftliche Chancen schaffen kann.

Um den Originalartikel zu lesen, folgen Sie diesem Link:

Agri & Food: innovatie, duurzaamheid en samenwerking

Bitte kontaktieren Sie uns gerne, wenn Sie eine Übersetzung des Artikels wünschen.